Újabb mocskos vágóhidat kellett bezárni

2021. február 11. Újabb horrorfilmbe illő vágóhíd tevékenységét függesztette fel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), ezúttal Hajdú-Bihar megyében. Az erősen kifogásolható élelmiszerhigiéniai körülményekről készült felvételt ezúttal is korhatáros védelemmel látták el.

Súlyosan megsértette a hatályos jogszabályi előírásokat az a Hajdú-Bihar megyei vágóhíd, ahol februárban folytattak ellenőrzést a Nébih szakemberei. Az egység nagy részén erősen szennyezett környezet és eszközök fogadták az ellenőröket: a vágócsarnok fala, mennyezete koszos volt, a pacaltisztító helyiség padozatát, falait és az ott tárolt eszközöket vastag mészfelrakódás borította.

A hasítófűrészre rászáradtak a húscafatok, az egyik kézmosóban több, erősen szennyezett kés és rozsdás felületű fűrész volt, a hűtőben ugyancsak elhanyagolt állapotban sorakoztak a ládák. Az udvari kerítés mellett fedetlen, repedt oldalfalú gyűjtőedényekben tárolták az állati melléktermékeket (szarvasmarhafejek, nyers juhbőrök), a földön szabadon hevert a nyers szarvasmarhabőr.

A felszerelés állapotáról sokat elárul, hogy az eszközfertőtlenítők nem működtek, eszközmosó pedig egyáltalán nem volt az üzem területén. Szintén rendkívül kifogásolható állapotban voltak a dolgozók számára biztosított öltözők és mosdóhelyiségek. Helyenként a kézmosókban nem volt folyóvíz, máshol a csatornahálózatba nem kötötték be. Kézmosószert és papír kéztörlőt gyakorlatilag sehol sem helyeztek ki. 

A vállalkozás nem mutatta be a képesítéssel rendelkező vágóhídi állatjóléti tisztviselőjének és a dolgozók állatvédelmi oktatásának a dokumentumait sem, márpedig megfelelő szakértelemmel rendelkező személyek hiányában nem garantálható, hogy a kábítás és a vágás során az állatoknak nem okoznak elkerülhető fájdalmat vagy szenvedést.

A Nébih a súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem tevékenységét. Az egység kizárólag a hibák maradéktalan kijavítása után, a hatóság újabb, kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatja tevékenységét. Mint a jogsértéslistán látható, ezúttal a létavértesi Létai-Huszti Húsipari és Kereskedelmi Kft-ről van szó.
Az ügyben az eljárás és bírság megállapítása folyamatban van.

A Nébih helyszínről készült videója annyira gusztustalan, hogy megtekintését 18 éven aluliaknak nem ajánlja. A horrorfilmekhez illő zene is elég ijesztővé teszi az ugyancsak horrorfilmekbe illő képkockákat. (Ha minden áron látni szeretné, itt tekintheti meg.)

Szerző: Az Én Pénzem
Címkék:  , , ,

Kapcsolódó anyagok