Soványabbak az idei pontyok
2021. december 16. Karácsonyra jut az éves halfogyasztás harmada, így nem mindegy, hogy mennyiért és milyen halat tudunk venni. Árnövelő például, hogy az átlagosan 2,5 kilósra tervezett pontyok idén csupán 2,2 kilogrammosra fejlődtek.A háziasszonyok 88 százaléka vesz pontyot a karácsonyi menühöz – derült ki az Agroinform felméréséből. A halból főként halászlé készül, de a rántott hal is nagyon népszerű. Az ünnepi asztalra szánt halat 51 százalék piacon, állandó vagy alkalmi halas standon vásárolja. Ma már azonban a vásárlók több mint negyede a szupermarketekbe megy.
Noha a lakosság halfogyasztása folyamatosan nő (a növekedés mértéke 2013 és 2019 között 23 százalékos volt), a felmérés szerint továbbra is bőven van tere a fejlődésnek. A halfogyasztás továbbra is fennálló szezonalitását jól jelzi, hogy az eladott halak mintegy harmadát karácsonykor értékesítik. Gond a húshoz viszonyított magas áruk.
Idén – jelezte az Agroinform – számos egyedi körülmény is tovább emelte az árakat. Jellemző adat, hogy az átlagosan 2,5 kilósra tervezett pontyok idén csupán 2,2 kilogrammosra fejlődtek. Eközben pedig az előállítási költségek jelentősen emelkedtek: a takarmányárak az egekbe szöktek (a takarmánykukorica például több mint 50 százalékkal lett drágább egy év alatt), és az üzemanyag. valamint a munkaerő-költségek is megugrottak.
Az agrárminisztérium arról tájékoztatta az Agroinform.hu-t, hogy várhatóan már a jövő év elején megjelennek az ágazatot támogató új pályázati forrás első felhívásai. A Magyar Halgazdálkodási Operatív Program Plusz (MAHOP Plusz) keretében közel 19 milliárd forint lesz majd az ágazat fejlesztésére, elsősorban az innovációra, technológiafejlesztésre és környezetbarát haltermelésre.
Szerző: Azénpénzem/Agroinform
Címkék: karácsony, vásárlás, hal, árak, ünnep, étel
Kapcsolódó anyagok
- 2022.08.30 - Pusztulnak a halak az aszály miatt
- 2022.03.18 - Sok illegális halat fogott ki a hatóság
- 2021.12.18 - Karácsony előtt érkeznek a családtámogatások
- 2021.12.16 - Karácsonykor már délben bezárnak a nagyáruházak
- 2021.12.14 - Sunyi és hazug módon üldözné el a kormány a hipereket
- 2021.12.13 - Jókora mínusszal zárhat idén a vendéglátás
- 2021.12.12 - Sok vacak égőt, becsapós szaloncukrot is találtak
- 2021.12.11 - Surányi György nem hisz a hivatalos inflációs statisztikának
- 2021.12.09 - Árrobbanás: mi lehet a vége?
- 2021.12.05 - Fennakadt a rostán a Tibi mikulása
További kapcsolódó anyagok