Mutatjuk, mely csemegeuborkák buktak meg a hatósági teszten

2020. június 30. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programja most 32 csemegeuborkát tesztelt. Az eredményeket a savanyú jelzővel illették, 21 termék esetében kellett ugyanis hatósági eljárást indítaniuk.

A hatályos szabályozás szerint a csemegeuborkában lévő nyers uborkák mérete 3-6 cm-től egészen 12-14 cm-ig terjedhet. A Szupermenta csemegeuborka tesztjébe végül 29 „6-9 cm-es” és 3 „5-8 cm-es” termék került be, így összesen 29 márka, 32 savanyúsága képviseltette magát. A Nébih laboratóriumaiban többek között élelmiszerbiztonsági és minőségi szempontból vizsgálták a termékeket a szakemberek, köztük ellenőrizték az adalékanyagok jelenlétét is.



Élelmiszerbiztonsági szempontból megnyugtató, hogy a vizsgálatok egy esetben sem mutattak ki határértéket meghaladó növényvédőszer-maradékot, sőt a mustármag allergénvizsgálat során is mindent rendben találtak a szakemberek.

A vizsgálatok során ugyanakkor kiderült, hogy 2 termék töltőtömege kevesebb a csomagoláson feltüntetettnél. Egy a kategóriában nem megengedett édesítőszerrel, egy másik pedig a jelölése szerint tartósítószerrel készült. Utóbbi esetben a problémát az jelentette, hogy a csemegeuborkák előállításánál egyáltalán nem lehet tartósítószert használni. A külső megjelenéssel is akadt probléma: 1 termék a feltüntetett 6-9 cm-es uborkaméretet meghaladó, azaz 9 cm-nél nagyobb uborkákat is tarta
A Szupermenta termékteszt kedveltségi vizsgálatán ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket. A dobogó legfelső fokára a Szatmár aranya kicsi csemegeuborka 6-9 cm állhatott, második helyen az Aro csemegeuborka 6-9 cm végzett, míg a harmadik helyet az Auchan csemegeuborka 6-9 cm érdemelte ki.
Az összegzés szerint 5 esetben minőségi, illetve összetételi hiba miatt élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabtak ki a hatósági felügyelők. Gond azonban ezeken felül is akadt. Az előírások értelmében a d-kámfor aromaanyag a savanyúságok készítéséhez nem használható. Ezzel szemben a tesztelt csemegeuborkák közül 11 esetben d-kámfort is tartalmazó „csemegeuborka aromát” használtak fel.

A legtöbb „csemegeuborka aromát” ugyanaz az aromagyártó szállította az érintett feldolgozóknak. A megtévesztő és hiányos termékspecifikációt készítő aromagyártó céggel szemben hatósági eljárást indítottak a szakemberek, és élelmiszerlánc-felügyeleti bírságot szabtak ki.

Szerző: Az Én Pénzem
Címkék:  , , , ,

Kapcsolódó anyagok