Mutatjuk, hol milyen tészta bukott meg a Nébih tesztjén

2017. március 9. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 33 száraztésztát ellenőrzött, amelyek közül 23 termék esetében merült fel jelölési kifogás. Komolyabb gondot négy tésztánál találtak. Ezek gyártóját, forgalmazóját és árát táblázatba szedtük össze.

A Nébih legutóbbi Szupermenta tesztjén 33 száraztésztát vett górcső alá. A 4 és 8 tojásos, csiga formájú termékeket biztonsági és minőségi vizsgálatoknak is alávetették a hatóság laboratóriumaiban (erről részletek is megtalálhatóak, szemben például az azzal kapcsolatban kirobbant botránnyal, amely szerint a multik rosszabb minőségű termékeket szállítanak a magyar boltokba, mint Ausztriába).


A tészták esetében a házasszonyok számára jó hír, hogy komoly élelmiszerbiztonsági kockázat nem merült fel, bár a 8 tojásos jelzésű tésztákban nem mindig volt ennyi tojás (ezt jelzi a táblázatban a „tojás” oszlopban a nem megfelelés), a 4 tojásos terméknél ilyen gond nem merült fel.

Az ellenőrzések során összesen 23 termék esetében merült fel kifogás, négynél pedig súlyosabb minőségi gondot is találtak. Utóbbiak gyártóit összesen 400 ezer forintra bírságolták.
A szakemberek vizsgálták a termékek tartósítószer tartalmát is. A száraztészták gyártásánál ugyanis megengedett, hogy friss tojás helyett különböző tojástermékeket (tojásport, tojáslét) használjanak a gyártók, tartósítószert azonban nem alkalmazhatnak. Két terméknél – bár a csomagolás képi elemei és a jelölés friss tojás felhasználását sugallták – a laboratóriumi vizsgálatok szorbinsav tartósítószer jelenlétét mutatták ki. Ez azt bizonyítja, hogy a gyártó friss tojás helyett tojáslevet, sőt tartósítószeres tojáslevet használt.

A hatósági vizsgán elbukott tészták
MegnevezésGyártó/forgalmazóTojásSzorbinsavÁr (Ft/kg)
Kelemen  8 tojásosSokfood Kft./CBANem felelt megKimutatható845
Ürömi 8 tojásosÜTT Kft./AuchanNem felelt meg1145
Mártanéni sodort csiga 8 tojásosPro Pasta Floriana Kft./New Yue Nem felelt megKimutatható845
Tira Dell csiga 8 tojásosLidlNem felelt meg945
A legalacsonyabb 8 tojásos tésztaár 795 Ft, a legmagasabb 1515 Ft volt                                                                                     Forrás: Nébih

Több terméknél jelentett problémát, hogy a gyártók, forgalmazók a termékek jobb minőségére utaló megkülönböztető jelöléseket tüntettek fel, mint például „Prémium”, „Kiváló minőség”, de azt már nem tudták igazolni, hogy tésztájuk a forgalomban levő hasonló termékekhez képest valóban magasabb minőséget képvisel. Az érintett termékeknél a hatóság a gyártókat kötelezi a megkülönböztető feliratok törlésére.

A korábbi Szupermenta terméktesztekhez (ezeknek és a mostaninak is itt nézhet utána) hasonlóan ezúttal is laikus és szakértő kóstolók pontozták a termékeket. A külső megjelenés, szín, íz, illat és állomány értékelése alapján a 8 tojásos csigatészták között első lett az Auchan Csiga, második a Marton száraztészta, harmadik pedig a Spar csigatészta. A kedveltségi kóstolás alapján a 4 tojásos tészták között az Ürömi Sodort csiga terméke nyerte el a kóstolók tetszését. Másodikként végzett a Tuti Tipp Csiga száraztészta, a dobogósok sorát harmadik helyen az Izsáki Házitészta Préselt csiga zárta.


Címkék:  , ,

Kapcsolódó anyagok