Majdnem minden ötödik ételízesítő problémás

2022. február 8. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta tesztjén ételízesítőket vizsgáltak. A 35 ellenőrzött termék közül 27-nél találtak gondot. Mint jelezték: már a folyamat elején öt, zellert is tartalmazó ételízesítőt kivontak a forgalomból, mert a csomagoláson nem jelölték az allergén jelenlétét.

A Szupermenta összesen 35 (25 hazai és 10 külföldi előállítású) ételízesítőt vizsgált. 29 ételízesítő sót és adalékanyagot/aromát is, 3 termék pedig csak sót tartalmazott, míg 3 ízesítő „mindkettőtől” mentes volt. Jelölési hibát 27 terméknél találtak. A Nébih laboratóriumi mérnökei öt ételízesítőnél kimutatták a zeller allergént, pedig a csomagoláson erre sem összetevőként, sem lehetséges keresztszennyeződésként nem történt utalás. A hatóság az összes érintett terméket – már a tesztfolyamat elején, tavaly júliusban – azonnali hatállyal kivonta a forgalomból minőségmegőrzési időre és kiszerelési egységre tekintet nélkül. 

Forrás: Nébih


Gond volt többek között a zöldség összetevők feltüntetésével, a származásra, a tápértékre és a szárított zöldségek mennyiségének jelöléseivel is. Egy terméknek – a helytelen allergén jelölés mellett – a sótartalmával is probléma volt: a laboratóriumi vizsgálat magasabb értéket mutatott ki, mint amit a csomagoláson feltüntettek. (Az eljárások lezárása után az érintett három gyártó öt visszahívott terméke – a zeller allergénre utalást is tartalmazó javított jelöléssel – újra forgalomba kerülhetett.)

A kedveltségi vizsgálatban a legnagyobb csoport, azaz a 29 sót és adalékanyagot, illetve aromát tartalmazó ételízesítő közül a dobogó legfelső fokára a Lacikonyha Univerzális Ételízesítő állhatott, a második és a harmadik helyen is a Delik'at Ételízesítő végzett. A 3 só- és adalékanyag/aromamentes ételízesítő versenyében az első helyet a Csattos Natúr Ételízesítő Szárított zöldségekből és fűszernövényekből szerezte meg, második lett az Ataisz ételízesítők, natúr vega-mix sómentes zöldségkeverék, harmadik helyen pedig a Naturmind Ételízesítő keverék végzett. 

A szintén 3 „versenyzőből” álló, sót tartalmazó, de adalékanyag- és aromamentes ételízesítők kategóriájában első lett a Lucullus Natúr Ételízesítő minimum 95 százalék zöldség- és fűszertartalom, második helyen végzett a Vegeta Natúr Ételízesítő, a harmadik helyezett pedig a Kania ételízesítő minimum 45 százalékos zöldségtartalommal lett. További információk, érdekességek és a részletes vizsgálati eredmények itt érhetők el.

Szerző: Azénpénzem
Címkék:  , , ,

Kapcsolódó anyagok