Mi nevezhető valójában csokoládénak?

Fennakadt a rostán a Tibi mikulása

2021. december 5. Kizárólag a Tibi egyik tejcsokis mikulását találta problémásnak a fogyasztóvédelem. A figurában ugyanis – állapították meg – bár a címkén ez nem szerepelt, a kakaóvajtól eltérő növényi zsírra bukkantak. A többi 19 termék kifogástalan volt.

Már elindult az országos téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinációjával, a megyei kormányhivatalok, járási hivatalok közreműködésével. Az ellenőrzött célterületek között idén is megtalálhatók az ünnepi időszakban kiemelt forgalmat bonyolító élelmiszer-vállalkozások, mint például a hús- és húskészítmények, az édesipari termékek előállítói és forgalmazói. A szakemberek az édességek, különösen a szaloncukrok esetében fokozottan figyelik majd a nyomon-követhetőséget, a helyes jelölést és a lejárati időt az üzletekben és piacokon egyaránt. 
 
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) is megkezdte már hagyományos adventi ellenőrzéssorozatát. Idén elsőként tizenhét tej- és három étcsokoládéból készült mikulást vizsgált a labor. Csupán egynek, a Tibi 100 grammos tejcsokiból készült figurájának a csomagolásán nem jelezték a felhasznált növényi zsiradékot. (Az eredményeket összegző táblázat a fogyasztóvédelmi portálon böngészhető.)

Az előírások szerint egy termék akkor nevezhető csokoládénak, ha zsírtartalma csak kakaóvajból áll, vagy ha mennyiségének legfeljebb huszadrészét teszik ki az egyéb engedélyezett növényi zsírok, például a pálmaolaj vagy shea vaj. Utóbbi esetben a „kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz” szövegnek kell szerepelnie a címkén, csomagoláson. E jelölést az összetevők listájával együtt, azonos betűméretben, de a felsorolástól világosan elkülönítve kell feltüntetni. 
 
A fogyasztók megtévesztésének minősül, ha a gyártás során használt növényi zsírokra nem hívják fel az előírt módon a vásárlók figyelmét. A kakaóvajon kívüli egyéb zsírokat öt százaléknál nagyobb arányban tartalmazó készítmény nem nevezhető csokoládénak, hanem például éttáblaként vagy bevonómasszaként árusítható.

Szerző: Azénpénzem
Címkék:  , , , , , ,

Kapcsolódó anyagok