Élelmiszerbotrány: összeszedtünk minden részletet

2017. március 31. Kigyűjtöttünk minden egyes tételt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) most lezárult átfogó hatósági élelmiszerminőségi vizsgálatának részletes anyagából. A mellékelt táblázatban összefoglalt legérdekesebb megállapításokból megdöbbentő módon az derül ki, hogy számos olyan cikk akad, ami a magyar üzletekben jobb minőségű vagy ízletesebb a határon túlinál. Megvizsgáltuk az árakat is, és meglepetés ott is akad.

A földművelésügyi miniszter, Fazekas Sándor szerdán sajtótájékoztatón jelentette be, hogy mintegy 100 termék mintáit vizsgálta meg a Nébih, és kiderült: a multik nagy arányban gyártanak silányabb minőségű termékeket Magyarországon, illetve szállítanak Magyarországra. Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) tegnap közleményben viszont megnyugtatónak nevezte a Nébih jelentését, mert a 68 összehasonlítható termék közül a vizsgálat során 18 esetben találtak valóban minimális összetételbeli eltérést, ennek fele pedig éppen az itthon vásárolt termék javára szólt.

Az ÉFOSZ mindenkinek ajánlotta, hogy nézze meg a hatóság honlapján is megtalálható jelentést, és abból maga is levonhatja a következtetéseket. Az ilyen anyagok böngészése nem tartozik az igazán szórakoztató tevékenységek közé, ezért olvasóinknak a mellékelt táblázatba kigyűjtöttük az érdekesebb megállapításokat. Ezek pedig nem a miniszter, hanem sokkal inkább az ÉFOSZ nyilatkozatát látszanak alátámasztani.

A Hvg.hu hosszan poénkodik (nem alaptalanul) a négy füzetből álló, összesen 200 oldalas 2017 termékösszehasonlítás nevű kiadványon. Mint leírják, az igazi csemege a csak hasonló, de nem azonos termékek összevetése. Például a Bensdorp kakaóporát a rábapatonai Tutti Kft. kakaóporával vagy a Leibniz és a Bahlsen egyaránt Zoo névre hallgató kekszét vették egy kalap alá.

Az azonosként jelzett termékeknél is találtunk azonban nem elhanyagolható eltéréseket. A vizsgált extra eperdzsem értékelésekor hangsúlyozzák, hogy a termék kint nem tartalmazott magokat. A dzsemről készített képen is látszik viszont, hogy az ausztriai címkén szerepel a „fein passiert” jelzés, ami a magyarországin nincs. Nálunk a dzsem világosabb, darabosabb, zselésebb, gyümölcsösebb illatú és ízű (el lehet dönteni, hogy kinek melyik ízlik jobban). A magyarországi dzsem egyébként 16 százalékkal drágább az ausztriainál, ami szinte pontosan az eltérő adótartalmat tükrözi.

Más ez a kiszerelés. Ja, és a tartalom is...

A Brownies alappor esetében a Nébih kritikaként megjegyzi, hogy a magyar termék az osztráknál 5 százalékkal kevesebb port tartalmaz. Ez valóban így van, de ez a csomagoláson levő adatból is világosan kiderül. Egyszerűen más a kiszerelés (érdekes, hogy más termékeknél – ahol ilyesmi szintén előfordul – ilyent nem emeltek ki). A Teekanne earl grey teájánál az összetevők közötti különbségnél jelzik, hogy a filter kevesebb teát tartalmaz. A vizsgálati anyagban is világosan benne van viszont, hogy egy-egy teacsomagocska itt 1,65 grammos szemben az ausztriai 2 grammal. Érdemes még arra is figyelni, hogy az eltérő anyagösszetételt, illetve például a söröknél az alkoholszintet nem elemzéssel, hanem érzékelhetően a göngyölegről leolvasva állapították meg.

A Nébih helyenként kiemeli, hogy a magyar és az osztrák ár hogyan viszonyul egymáshoz. Először arra gondoltunk, hogy ezekből a számokból kiderül, milyen árfolyamot alkalmaztak. Ez az ötlet sajnos nem jött be, mert visszafelé számolva (a hazai ár ennyi és ennyi százalékkal tér el a külfölditől) adódott 308 forintos, de közel 337 forintos euró is. Mi 310 forintos árfolyammal számoltunk, a kiszerelést pedig a kinti adatokhoz alakítottuk. Elképesztő módon az jött ki, hogy az osztrák és a magyar átlagár szinte ugyanannyi, egyetlen forint magyar előny adódott. (Az adóval a lakossági vevők csak annyit tudnak tenni, hogy kifizetik, de megjegyezzük, hogy azonos adómértékkel a magyar átlagár 15 százalékkal alacsonyabb lenne az ausztriainál.)

Ebből nyilvánvaló az is, hogy valóban sok olyan termék akad, amely a határon túl olcsóbb a magyarországinál. Ez konkrétan a Nébih vizsgálatban szereplő nem egészen száz cikkből a felére, 49 tételre érvényes (ebbe a listába az 5 kutya- illetve macskaeledelt is belevettük, bár nem egészen értjük azok miként kerültek a Nébih célkeresztjébe) . Mi a korábbi árgyűjtésünkben ügyeltünk arra, hogy lehetőség szerint azonos kereskedelmi láncokat hasonlítsunk, össze, kevesebb terméket vizsgáltunk, de hasonló eredményre jutottunk.

Néhány érdekesség a Nébih elemzéséből

Megnevezés	Eltérő összetevő*	Íz/színkülönbség*
Milka egészmogyorós	Kétféle emulgeálószert tartalmaz	Világosabb, kevésbé krémes
Dr. Oetker csokipuding	Több összetevő, csokoládéport és aromát is tartalmaz a kakaópor mellett	Az elkészített puding krémesebb, intenzívebb ízű, sötétebb
Tuc sós	Napraforgólecitint nem tartalmaz	A felülete fényesebb, világosabb, sósabb
Maggi leveskocka marhahús	Több pálmazsírt tartalmaz, élesztőkivonat is szerepel az összetevők között	A főzet sötétebb színű, intenzívebb illatú és ízű, sósabb
Nescafe 3 in 1	Kávétartalom 9% (a kinti 7,9%), édesítőanyagai a cukor és glükózszirup	A főzet intenzívebb illatú, világosabb színű
Dr. Oetker bourbon vanilia	Több összetevőt tartalmaz	A vaníliás illat és íz intenzívebb, harmonikusabb összhatás
Dr. Oetker Brownies	Térfogatnövelő adalékanyagot is tartalmaz	Lazább tésztaszerkezetű, kakaósabb ízű és illatú
Kellogg's corn flakes	Maláta aromával, vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásával készül	Világosabb színű
Fanta narancs	6% narancslevet tartalmaz (a kinti 3%), van benne tartósítószer	Sötétebb, aromásabb illatú, édesebb
Vienetta vanília jégkrém	Kakaós bevonó réteg aránya 13% (kint 11%)	–
Activia eper-kiwi	Többféle adalékanyagot tartalmaz	Aromásabb illatú, édesebb, gyümölcsösebb ízű és élénkebb színű
Monster energiaital	Taurin helyett L-arginint tartalmaz	Kissé édesebb
Gösser	Alacsonyabb beltartalmi érték, 5,1% (kint 5,7%) alkohol	Silányabb
Löwenbräu	Alacsonyabb beltartalmi érték, kukoricadarát tartalmaz, 4,0% (kint 5,2%) alkohol	Silányabb
Pom-Bär burgonyasnack	Többféle ízesítőt és rizslisztet is tartalmaz	Világosabb, kevésbé intenzív íz és illat
Actimel epres	Módosított keményítőt és hozzáadott kalciumot is tartalmaz	Kevésbé aromás illat
S Budget halrudak	Változó alapanyag: tőkehal és hekkfajok (a kinti alaszkai lazac)	A halhús szürke, préselt állományú, intenzívebb halízű
Knorr carbonara	4% füstölt kenyérszalonnát (a kinti 3% füstölt+4% szalonna) tartalmaz, sajtot, tejszínt nem	Az elkészített mártás füstölt illata intenzívebb
Dr. Oetker Vitalis csokis müzli	Tejcsokoládés (a kinti ét), kevesebb gabonát tartalmaz	Ropogósabb, harmonikusabb ízű
Knorr húsleves cérnametélttel	Ízfokozókkal és élesztőkivonattal, kevesebb zöldség	A belőle készített levesben a tészta puhább, a leves sósabb ízű
S Budget Tortelloni	Több tölteléket, kevesebb spenótot tartalmaz	A töltelék szürkébb, ragacsosabb, tésztája sárgább
S Budget uborka	Az uborkák élénkebb színűek, ropogósabbak	harmonikusabb íz
Rauch eis tee	Kevesebb teakivonat, több citromlé	Édesebb, teltebb íz, erőteljesebb illat
S Budget chips	60% burgonya (a kintiben 41%)	világosabb, törékenyebb
Tortelloni	Több töltelék, több paraj, több ricotta	Szebben formázott tészta
Maggi májgombócleves	Kevesebb tészta, több májgombóc	Kevésbé sós
* a magyar boltokban árult cikk a kintihez képest
Megjegyzés: ahol a képből egyértelmű volt a termék eltérése azt nem vettük be a listába, ha jelezték is az összetételben a különbséget

Nézze meg a cikkhez készült karikatúránkat is!

Az osztrák és magyar árakat korábban értékelő cikkünket itt nézheti meg

Az árakról korábban készített részletes táblázatunkat itt nézheti meg

Ha ezt érdekesnek találta, lájkolja és kövesse az azénpénzem facebook oldalát, és látogassa meg máskor is közvetlenül honlapunkat!

Szerző: Az Én Pénzem
Címkék: vásárlás, élelmiszer, Nébih, ÉFOSZ, minőség, árak