Aranyérmes lett a magyar kenyér
2024. március 23. Az Osztrák Pékszövetség által rendezett kenyérversenyen aranyérmet szerzett a magyar vadkovászos burgonyás kenyér. A hazai pékség több termékét is magasan díjazta a legrangosabb gasztronómiai szakemberekből álló zsűri.A Linzben megrendezett 21. Nemzetközi kenyérversenyen aranyérmes lett a Vál-Völgye Pékség vadkovászos burgonyás kenyere. Ezüstöt szerzett a vadkovászos sokmagvas tönkölykenyerük és a magyar pékség tesztterméke, a kakaós kalács. Utóbbit csak most vették fel a kínálatukba. A kakaós csigájukat bronzéremmel díjazták. A cég most először vett részt ezen a nemzetközi megmérettetésen.
A versenyt az Osztrák Pékszövetség rendezi, a zsűri pedig a legrangosabb gasztronómiai szakemberekből áll. Az ítészek úgy kóstolják végig a termékeket, hogy csak a kategóriát tudják, az előállítóját azonban nem, így az állag, illat és íz alapján döntenek. A tavalyi, londoni Great Taste Awards-on a pisztáciás csigájuk nyert aranyérmet, ami – hangsúlyozta Kenéz Krisztián, a Vál-Völgye Pékség kereskedelmi igazgatója – azért is különleges, mert kelet-európai cégnek ezen a versenyen még nem sikerült aranyérmet elhoznia.
A Vál-Völgye Pékség termékei négy éve vannak jelen a hazai prémium péktermékek palettáján. A cég főként a négy- és ötcsillagos szállodák és éttermek számára szállít. Hamarosan azonban nyitnak a nemzetközi piac felé is.
Szerző: Azénpénzem
Címkék: élelmiszer, kenyér, vadkovászos, pékség, Vál-Völgye Pékség, verseny
